DESSERTER


Polkagrisyoghurt

 

 

Portioner: 2-3


4 dl yoghurt naturell
4 msk crème fraiche
8 polkagriskarameller (färska och hårda) eller 6 cm
från stång
1 msk florsocker
4 myntablad till dekoration

 Häll två deciliter yoghurt i ett melittafilter och låt rinna av i några timmar. Blanda den avrunna yoghurten med de resterande två decilitrarna och crème fraiche.
 Lägg polkagrisarna i en mortel. Krossa karamellerna till fint "grus". Blanda med yoghurten, smaka av med florsocker, efterrätten vinner inte på att vara för söt.
 Skeda upp i små portionsskålar och dekorera med myntablad eller citronmeliss.

2002-07-01

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept