DESSERTER


Päronhalvor med ädelost

 

 

4 portioner


4 päron, halverade och urkärnade
1-2 msk pressad citron
100 g grönmögelost
2 dl crème fraîche
50 g hackade valnötter
sallatsblad, gärna olika sorter med skiftande färger

 

 Droppa citron på päronhalvorna. Mosa osten och blanda med 2-3 msk crème fraîche. Fyll kärnhålen med ostmassa och ställ päronen kallt.
 Blanda resten av ostmassan med valnötter och resten av crème fraîchen till en sås. Servera päronen med strimlad sallat och ostsåsen.

2003-03-09

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept