DESSERTER


Cassataglass

 

 

 

Portioner: 4


2 äggulor
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 dl gräddfil
3 msk konc. apelsinjuice
3 dl jordgubbar, 150 g
25 g mörk choklad
100 g italienska mandelskorpor eller mandelbiskvier


Rör äggulor och florsocker poröst. Vispa grädden. Rör ner äggsmet, gräddfil och juice. Hacka jordgubbar, choklad och skorpor. Rör ner i smeten. Häll smeten i en rund skål och täck med plastfolie. Frys glassen i minst 4 timmar. Stjälp upp glassen på ett fat och låt stå i rumstemperatur att mjukna ca 30 min.
Servera ev med några jordgubbar till.

2004-12-09

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept