DESSERTER

Kanelpäron med glass


4 pers.


4 fasta päron
lika delar strösocker och vatten
2 kanelstänger
1 citron

Sås:
1 dl strösocker
1 dl kakao
1 dl vatten

Tillbehör:
vaniljglass

 Skala päronen, låt stjälken sitta kvar. Droppa över citronsaft så att de inte missfärgas.
 Koka upp sockerlagen med kanelen (lika delar socker och vatten, lagen skall täcka päronen). Lägg i päronen och låt dem sjuda tills de är lagom mjuka. Prova med en sticka. Låt päronen kallna i lagen.
 Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka upp och låt koka tills såsen tjocknar.
 Lägg upp päronen på portionstallrikar och häll den varma såsen runt om. Servera med vaniljglass.

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept