DESSERTER

 

 

Chokladmousse med After Eight

 

 

Portioner: 6
 
Ingredienser
200 g mörk kvalitetschoklad (70%)
2 äggulor
2 msk socker
1 msk kallt kaffe
2 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
200 g After Eight
 
Gör så här
Hacka och smält chokladen i vattenbad eller i mikro.
Vispa äggulor och socker poröst och blanda i kaffe.
Vispa grädde och crème fraiche till en lös och fluffig konsistens.
Blanda ner chokladen i äggsmeten och vänd i grädden, lite i taget.
Blanda ner grovt hackad After Eight och spara lite till garnering.
Fyll chokladmoussen i portionskoppar och toppa med bitar av After Eight.


 

 

 

måndag, 04 september 2006

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept