VARMRÄTTER


15 augusti 1998.

Mangokyckling

4 pers.

1. Dela kycklingen i 8 bitar. Bryn delarna i smör i en stekpanna. Flytta över i en gryta.
2. Kärna ur, hacka och lägg i pepparfrukten eller sambal oelek.
3. Tillsätt vatten, buljongtärning och soja.
4. Koka under lock ca 15 min.
5. Strimla purjolöken grovt.
6. Rör i purjolök, creme fraiche och mango chutney.
7. Låt grytan koka 5 min.
8. Skala mangon och skär loss fruktköttet från kärnan. Skär den i bitar och rör ner i grytan.
9. Servera med kokt ris, frästa grönsaker och mango chutney.


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept



Recept från