VARMRÄTTER


Parmalindad kycklingfilé med balsamicosås

 

 

 

 

Portioner: 10

10 kycklingfiléer
10 skivor parmaskinka
1 kruka färsk rosmarin

Sky:
15 vitlöksklyftor
2 lagerblad
2 msk smör
3/4 dl god olivolja
3/4 dl balsamvinäger
örtsalt och nymalen svartpeppar

 Finhacka ett par kvistar rosmarin och strö över kycklingfiléerna. Linda en skiva parmaskinka runt varje filé.
 Placera kycklingfiléerna i en ugnsfast form och tillsätt alla ingredienserna till skyn. Lägg till sist några kvistar rosmarin bland filéerna.
 Stek i ugn på 175 grader i c:a 35 - 40 min.

2003-10-12

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept