VARMRÄTTER


Indisk kyckling
 
 
2 port

300 g kyckling
1 liten gul lök
1 msk margarin
½ äpple
1 tsk curry
½ tsk salt
½-1 krm timjan
3/4 dl vatten
2 tomater
½ dl kaffegrädde

Tillbehör:
Bananskivor
Jordnötter
Mandarinklyftor
Paprikaringar

Tina kycklingen om den är fryst.
Dela den i 4 bitar.
Hacka löken fint och fräs den i margarin på en stekpanna eller i en liten stekgryta.
Tillsätt äpplet som först skurits i bitar samt curry, salt och timjan.
Häll på vattnet och låt såsen koka 2-4 minuter.
Lägg i kycklingdelarna och låt rätten koka i ca 30 minuter.
Skär tomaterna i klyftor och tillsätt dem.
Häll i grädden och låt det koka upp.

söndag 17 apr 05

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept