VARMRÄTTER


 

 

Kycklinggryta med mango

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
ca 1 kg kyckling eller 500gr kycklingfilé
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk margarin
2 st. röda paprikor
1 gul lök
1,5 dl äppelcider
1 tsk paprikapulver
2 dl grädde
1 msk vetemjöl
drygt 4 msk mango chutney
 
Gör så här
1. Skär kycklingen i bitar. Krydda med salt & peppar. Smält marg. i en gryta och bryn köttet.
2. Skär paprikan och löken i tunna skivor, lägg i grytan. Häll på cider och krydda med paprikapulver.
3. Låt småkoka i ca 10 min.
4. Rör ut mjölet i grädden och häll i det. Blanda ner mango chutney och låt grytan koka i 25 min.
Servera med jasminris och sallad.

 

 

09 september 2007

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept