VARMRÄTTER


Indonesiska köttbullar

 

 

 

 

Portioner: 4


500 g mager fläskfärs
1 tsk salt
1 msk soja
½ tsk vitpeppar
några droppar tabasco
½ tsk malen koriander
½ tsk spiskummin
1 ägg
3 msk vetemjöl
1 liten gul lök
2 dl sesamfrö
smör till steknig

 Finhacka löken. Rör färsen med salt. Tillsätt soja, kryddor, ägg, mjöl och lök. Blanda väl. Forma köttbullar med fuktade och väl tvättade händer. Rulla bullarna i sesamfrö.
 Stek köttbullarna på svag värme ca 8-10 minuter.
 Servera med couscous och en klick matlagningsyoghurt.

2004-07-23

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept