VARMRÄTTER



Biffar med chili, fetaost och hummus

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
600 g köttfärs
200 g fetaost
1 chilifrukt
2 msk vatten
salt och svartpeppar

1 liten burk kikärtor
1 klyfta vitlök
2 msk matlagningsyoghurt
2 msk olivolja
1 msk citronjuice
1 tsk flingsalt

pitabröd
1 tomat
några sallatsblad

 

Smula ner fetosten i köttfärsen. Blanda i hackad chili, vatten, salt och peppar. Forma färsen till biffar och stek dem i en stekpanna med lite olja.
Krossa vitlöken i en mortel. Mosa kikärtorna i morteln och rör ner yoghurt, citron och olivolja. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med en klick hummus, sallat och tomater i ett pitabröd.


måndag, 18 september 2006

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept