VARMRÄTTER



Italienska biffar i medelhavssås

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
400 g köttfärs
1 1/2 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk rivet citronskal
5 soltorkade tomater inlagda i olja
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1/2 tsk torkad salvia
salt och peppar

 
Gör så här
Blanda färsen med potatismjöl, mjölk, salt, peppar och citronskal. Forma 8 jämnstora biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna och gör ren pannan. Hacka tomterna. Blanda grädde och tomater i stekpannan, lägg i biffarna. Låt puttra ca 2 min. Smaka av med salvia, salt och peppar.
Servera med pasta och sallad.

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept