VARMRÄTTER


18 maj 2001

Räkris

4 pers.

 

3 dl långkornigt ris
salt
vatten
nymalen svartpeppar
600 g oskalade räkor
1 msk curry
125 g smör
2 dl hackad persilja

 Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skala räkorna.
 Lägg smöret i serveringsskålen. Lägg också i räkor, curry och hackad persilja, ev pressad vitlök.
 När riset är färdigkokt och all vätska kokat in så häll det heta riset över i serveringsskålen. Låt stå ca 5 minuter så att smöret smälter och räkorna blir varma. Rör om strax före serveringen så att allt blir väl blandat. Smaka av kryddningen.

 

Att dricka till:
 Öl eller enkelt vitt vin.

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept

Recept från

salt