VARMRÄTTER
18 maj 2001
Räkris
4 pers.
3 dl långkornigt ris
salt
vatten
nymalen svartpeppar
600 g oskalade räkor
1 msk curry
125 g smör
2 dl hackad persilja
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skala räkorna.
Lägg smöret i serveringsskålen. Lägg också i räkor, curry och hackad persilja, ev pressad vitlök.
När riset är färdigkokt och all vätska kokat in så häll det heta riset över i serveringsskålen. Låt stå ca 5 minuter så att smöret smälter och räkorna blir varma. Rör om strax före serveringen så att allt blir väl blandat. Smaka av kryddningen.
Att dricka till:
Öl eller enkelt vitt vin.
Surfat in på denna sida? Jag har mer recept
Recept från
