VARMRÄTTER


 

Ansjovisströmming

 

 

Portioner: 4


600 g strömming, rensad och urbenad
1 liten burk ansjovisfiléer
vitpeppar från kvarn
2 dl vispgrädde
1 dl ströbröd
25 g smör



1. Sätt ugnen på 200.
2. Klipp bort ryggfenan på strömmingarna. Lägg en bit ansjovisfilé på varje strömmings köttsida (spara spadet från ansjovisburken). Rulla ihop strömmingarna med skinnsidan ut och lägg dem i en form av lämplig storlek. Slå ansjovisspadet över, peppra lätt och häll på grädde.
3. Sikta över ströbröd, klicka på smör och ställ in formen i ugnen i ca 20 minuter.

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept