Fisk


 

Citrontorsk

 

 

4 portioner
 
Ingredienser
600 g torsk- eller koljafiléer, i portionsbitar
2 dl crème fraîche
skal av ½ citron
saft av ½ citron
2 tsk socker
1 dl färsk dill, hackad
2-3 msk smör
Gör så här
Stek fisken i smör i en stekpanna. Blanda crème fraîche, citronsaft, socker och dill i en kastrull. Koka upp. Lägg i fisken. Sjud i 5-10 minuter på svag värme. Strö över citronskal. Garnera med fräsch dill.
Servera med kokt potatis och grönsaker.

11 juni 2009

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept