VARMRÄTTER


 

Lertallrikssill

 

 

 

Portioner: 4

1 knippe dill
1 knippe bladpersilja
6 kokta ljumna potatisar
1 finhackad rödlök
1/2 finhackad purjolök
8 matjesfiléer eller urvattnade saltsillfiléer
4 hårdkokta ägg
200 g smör


 Plocka och hacka ner dillen och bladpersiljan.
 Skiva potatisen och lägg den i botten på en ugnssäker form.
 Strö över rödlöken och purjolöken. Skär ner sillfiléerna i mindre bitar och fördela dem över potatisen. Hacka äggen och lägg dem ovanpå sillen. Strö sedan örterna över äggen. Bryn smöret i en stekpanna och häll det över anrättningen.

 

2004-06-27

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept