VARMRÄTTER


Ansjovisfisk

 

 

 

Portioner: 4


600 g fiskfilé, t ex torsk
1 liten ask ansjovisfiléer, ca 50 g
1/2 tsk salt
2 1/2 dl Kelda citronsås
2 msk ströbröd
2 tomater
1 knippe dill

  Sätt ugnen på 225. Låt ansjovisen rinna av och spara spadet. Finhacka ansjovisen och bred den över fisken. Salta. Vik ihop filéerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Häll över ansjovisspadet och såsen, strö över ströbröd. Stek fisken i mitten av ugnen 15-20 min. Hacka tomaterna och dillen. Strö det över fisken när några minuter återstår.
  Servera med kokt potatis.

2004-09-22

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept