VARMRÄTTER


Orientalisk räkgryta

 

 

 

Portioner: 4

 


1 kg räkor med skal
2 gula lökar
2-4 vitlöksklyftor
1 msk curry
1 burk krossade tomater
3 msk tomatpuré
1 krm cayennepeppar
1 fiskbuljongtärning
2 burkar crème fraiche
3 msk citronsaft
salt

Fräs curry, vitlök och lök i stekgryta. Häll i krossade tomater, tomatpurén och cayennepeppar. Låt koka i ca 10 minuter. Tillsätt därefter fiskbuljongtärningen och crème fraiche, citronsaft och salt.
Koka upp. Tillsätt sedan de skalade räkorna.
Servera med ris och sallad.

 

2005-02-01

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept