Fisk


 

 

Kräftströmming

 
Portioner: 4

12-15 st. strömmingsflundror, ca 600 g
1,5 dl majonnäs
0,75 dl mjölk
4 msk kaviar
1 dl finhackad dill
0,5 finhackad rödlök
salt och peppar


 

Sätt ugnen på 180 grader.
Salta och peppra strömmingen. Rulla strömmingarna med köttet inåt och lägg dem i en smörad, ugnsfast form. Rör ut majonnäsen med mjölk och kaviar. Blanda i löken och hälften av dillen. Häll blandningen över strömmingen, strö över resten av dillen och baka i ugn i 20-30 minuter.
 

 

10 februari 2006

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept