Fisk


 

 

Laxpytt med örter

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
500 g skinn- och benfri laxfilé
6 potatisar
2 morötter
smör
2 purjolökar
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
rivet skal av 1/2 citron
2 dl crème fraiche franska örter

 
Gör så här
Skala potatis och morötter. Skär dem i lite större tärningar och stek i smör i två stekpannor ca 15 min.
Skär purjolöken i grova strimlor och laxen i tärningar. Häll ihop pytten i en panna. Fräs purjolöken lätt och lägg över i pytten. Stek laxen och vänd ner i pytten. Krydda med salt, peppar och citronskal.
Serveras pytten med crème fraiche franska örter.
 

 

31 maj 2006

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept