VARMRÄTTER


 

Räkor och bambuskott

 

Portioner: 4


1 liten brk bambuskott
1 liten brk vattenkastanjer
1/2 purjolök
1 msk olja att fräsa i gärna
sesamolja
1 vitlöksklyfta
4 portioner kokt kallt ris
1 tsk salt
400 g skalade räkor



1.Låt bambuskott och vattenkastanjer rinna av. Ansa purjolöken och skär den snett över i strimlor. Fräs detta i oljan.
2. Pressa ner vitlöksklyftan. Rör ner riset och blanda väl. Krydda med salt.
3. Blanda ner räkorna precis före servering. Servera med sötsur sås. Den finns att köpa färdig, om du inte vill prova att laga din egen.

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept