Fisk


 

 

Strömming med kaviarröra

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
600 g strömmingsfiléer
1 tsk salt
1 dl rågmjöl
3 msk smör

Fyllning:
1 dl Kesella
2 msk Kalles kaviar
1 msk hackad gul lök
2 msk hackad dill



 
Gör så här
Blanda Kesella, kaviar, lök och dill. Lägg ut hälften av strömmingen med skinnsidan ned.
Bred på fyllningen. Lägg på resterande strömmingsfiléerna. Salta och vänd dem i mjöl. Stek strömmingen i smör 3-4 min på varje sida.
Servera med hemlagat potatismos

 

26 november 2006

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept