FÖRRÄTTER

"Det är ingen skam att vara fattig, däremot är det lite opraktiskt."

 

16 december 2000

Fetaostgratinerat bröd

4 pers.

4 skivor vitt bondbröd
100 g fetaost
1 vitlöksklyfta
2 msk crème fraiche
1 msk färsk mejram, hackad
ev. olivolja

 Röran kan göras färdig i förväg, för att bara bredas på brödet och gratineras strax före serveringen. Lite sallad är gott till, liksom ett par kvistar färsk mejram som dekor.
 Smula osten och hacka vitlöken fint. Blanda med crème fraiche och mejram och kör slätt i mixer.
 Värm ugnen till 200 grader.
 Fördela röran på brödet. Gratinera skivorna tills de börjar få färg. Ringla eventuellt lite olivolja över och servera genast.

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept


 

Recept från

Spix