FÖRRÄTTER


Marinerad lax med örtcréme

 

150 g gravad lax i tunna skivor
2 tsk färsk riven ingefära
1 msk honung, gärna flytande
½ dl pressad citronsaft

Örtcrème:
250 g Kesella Gourmet kvarg
ca 1½ msk riven pepparrot
½ dl finhackad persilja
1 msk hackad gräslök
½ tsk örtsalt

 Blanda ingefära, honung och citronsaft. Lägg ut hälften av laxskivorna och droppa över hälften av marinaden. Lägg de andra laxskivorna ovanpå och droppa över resten av marinaden. Låt det stå ca 15 min. Rör ihop Kesella, pepparrot, persilja, gräslök och örtsalt. Lägg upp laxen på tallrikar och servera örtcrème och sallad till.

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept