FÖRRÄTTER



10 april 1998

Norrlandsstrutar

5 pers.

Marinerat renskav:

Marinad:

 Låt skavet tina något. Skär blocket först i tre delar på längden, sedan tväröver i ett par cm breda bitar. Låt margarinet bli ljusbrunt i en stekpanna.
 Lägg i skavet och bryn på ganska stark värme. Vänd flera gånger och lossa skivorna varefter de tinar så att köttet blir jämnt brynt.
 Marinaden: Blanda ingredienserna och låt skavet kallna i den. Smaka av.
 Skala och grovriv morötter och rotselleri eller skiva stjälksellerin tunt. Hacka persiljan.
 Lägg ca 1 dl renskav och lite grönsaker på varje tunnbröd. Vik ihop till en strut.


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept



Recept från