FÖRRÄTTER


Rökt lax med pepparrotsräkor och löjrom

 

 

Portioner: 4

ca 300-400 g skivad rökt lax
ca 200 g pillade räkor
2-3 msk crème fraiche
1 msk riven färsk pepparrot
100-200 g löjrom


 Hacka räkorna och blanda med crème fraiche och pepparrot. Lägg ca 3 skivor lax på skärbrädan, lägg på 1/4 av räkorna, vik ihop till en roulad. Upprepa proceduren med resten av laxen och räkorna. Fördela på fyra tallrikar och dekorera med löjromen, salladsblad samt limeklyftor.

2003-10-12

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept