FÖRRÄTTER


Avokadosallad II

 

 

 

 

Portioner: 4


1 kruka ruccola
2 avokador
50 - 75 g parmesan
10 valnötskärnor
några basilikablad

Dressing:
2 msk pressad citron
3 msk olivolja
1/2 krm svartpeppar


 Vispa samman ingredienserna till dressingen. Lägg ruccolabladen på ett stort fat. Halvera och kärna ur avocadon, skiva och lägg den på salladen. Hyvla över parmesanosten, skär valnötskärnorna i småbitar och strö över dem. Droppa över dressingen och garnera med basilika.

2003-11-01

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept