FÖRRÄTTER


Tomat Sarda

 

 

Portioner: 4


4 stora (8 små) tomater
4 sardiner i olja
2 ägg, hårdkokta
50 g smör
citronsaft
peppar, salt, persilja


 Skär med en spetsig kniv från tomaternas ovansida ett konformat hål och ta ur kärnorna med en tesked. Hacka äggen så fint som möjligt och blanda dem med sardinerna och smöret. Tillsätt en matsked citronsaft, peppar och salt. Rör igenom en gång till och fyll tomaterna med smeten. Stoppa i en liten kvist persilja överst.

2003-12-05

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept