FÖRRÄTTER


Kräftägg

 

 

4 pers.

4 hårdkokta ägg
300 gram kräftstjärtar
10-15 gröna eller svarta oliver
1 msk vinäger
3 msk olivolja
1 kryddmått salt
1/2 kryddmått svartpeppar
1 tsk dragon
1/2 dl finhackad dill

 Skala äggen. Skär dem i skivor. Ta bort tarmkanalen från kräftorna. Blanda vinäger, olivolja, salt och kryddor. Häll vinägersåsen över kräftstjärtarna. Låt stå och dra ett par timmar. Lägg upp äggen, oliverna och kräftstjärtarna på ett fat. Strö över dillen.

 

2003-09-07

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept