FÖRRÄTTER


 

 

Räkor i stark sås

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
500 g tinade räkor med skal
4 msk tomatpuré
4 msk vatten
4 msk balsamvinäger
1 msk konjak
1 - 2 tsk sambal oelek
1½ msk olivolja
1 krm salt
2 krm strösocker
3 msk finhackad schalottenlök
1 msk finhackad persilja
1 msk finhackad dill
Gör så här
Skala räkorna. Blanda övriga ingredienser i en kastrull. Koka upp och sjud på svag värme i 5 minuter. Lägg i räkorna. Låt dem koka med i 2 minuter.
Låt allt svalna. Förvara i kylen tills rätten ska ätas.


 


 

 

27 juni 2006
 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept