FÖRRÄTTER


 

 

Laxtartar

 

 

Portioner: 4-6
 
Ingredienser
100 g rökt lax
100 g gravad lax
1 msk kapris
2 tsk dijonsenap
2 msk finhackad dill
vitpeppar

Garnering:
Turkisk yoghurt eller gräddfil
50 g löjrom eller annan rom
danskt rågbröd
 
Gör så här
Laxtartaren är god på grovt bröd t ex danskt rågbröd eller pumpernickel.
1. Hacka laxen riktigt fint. Hacka även kaprisen.
2. Blanda lax, kapris, senap och dill. Vrid över lite vitpeppar.
3. Låt stå i kylen minst 1/2 timme. Lägg och forma dem på bröd. Hit kan förberedas och förvaras i kyl. Toppa med yoghurt och rom precis före servering.

11 september 2006

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept