GRILL



Foliegrillad falukorvsröra

 
 4 portioner

1 bit falukorv på 3-4 hg
8 skivade kokta potatisar
1 stor hackad eller skivad gul lök
2 hackade (hårdkokta) ägg
dillkaviar
gorgonzola eller annan god smältost
olivolja eller matfett
krossad svartpeppar
Aromat
salt
dill torkad eller helst färsk
Al-folie i kvadrater på ca 25x25 cm - 4 st.
 

Smörj de 4 Al- foliebitarna med olivoljan.
Skiva och koka potatisen i ca 10 min.
Skär falukorven i normalt tjocka skivor gärna lite diagonalt
Finhacka löken
Hacka de hårdkokta äggen.
Lägg falukorvsskivorna i botten på Al- folien.
Ovanpå dessa läggs den kokta skivade potatisen
Därpå den hackade löken och de hackade äggen
Garnera med lite (dill)kaviar och dill / torkad eller färsk.
Smula osten över hela anrättningen
Krydda över allt med grovkrossad svartpeppar,
Salt och aromat.
Gör paket av varje portion och
Grilla på normal grillvärme i 15-20 min
Flytta grill- paketen några gånger under grillningen.

Servera med: Tomat - löksallad och en god skummande kall öl.
 



08 april, 2006


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept