GRILL



Hamra krogs lammkotletter

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
1 kg lammkotletter (med benet kvar)

Marinad:
1 msk grillkrydda
2 msk olivolja
2 dl vatten
1 tsk ättiksprit (12 %)
2 msk rött vin
4 klyftor pressad vitlök
1 tsk rosmarin
1 tsk basilika
1 krm grovmalen svartpeppar
 
Gör så här
Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i kotletterna och marinera i ett dygn.
Ta upp, torka av och stek kotletterna i en het panna några minuter på varje sida eller lägg dem på grillen. När köttsaften kommer fram är de färdiga. Smaka av.
Servera med klyftpotatis och ett kryddsmör.
 



07 maj, 2006


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept