GRILL



Sesammarinerad karré

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
4 skivor fläskkarré, ca 600 g

Marinad:
1 dl matyoghurt
2 msk sesamfrön
1 msk sesamolja
2 tsk kinesisk soja
1 1/2 tsk ingefära
1/2 tsk salt


 
Gör så här
Blanda samman ingredienserna till marinaden. Pensla marinaden på köttet och låt det ligga ca 4 tim. Grilla köttet ca 3 min. på varje sida. Salta.
Servera med grillad potatis och rotfrukter med avocadoröra.

***

Avokadoröra


2 avokado
2 dl gräddfil
1 pressad vitlöksklyfta
½ tsk salt
½ krm cayennepeppar

 Dela, kärna ur och mosa avokadorna. Blanda avokado, gräddfil, vitlök, salt och cayennepeppar
 Röran är gott till grillat kött och kyckling


 



13 augusti, 2006


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept