GRILL



Marinerad fläskfilé på spett I

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
600g fläskfilé i centimeterstora bitar
2 lökar (1 till marinaden och 1 till spetten)
0,5 dl sherry
2 msk soja
1 dl olja
2 vitlöksklyftor
1 msk färsk ingefära
salt, peppar

 
Gör så här
1. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en smal och djup skål, och lägg i fläskfilébitarna. Se till att marinaden täcker allt kött. Lägg gärna en tyngd
ovanpå. Marinera i ett dygn.
2. Varva kött med bitar av lök på grillspetten.
3. Grilla på kolgrill eller i ugn. (Det blir överlägset godast på kolgrill.)
4. Servera med fransk eller svensk potatissallad.
 



10 maj, 2009


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept