VARMRÄTTER


6 februari 2000

Couscouspanna

4 pers.

4 dl couscous
4 st tomater
4 dl hönsbuljong
tsk salt
olivolja
1 krm svartpeppar
200 g rökt fläsk e. kassler
färsk eller torkad basilika
2 st purjolökar

  Koka upp buljong och 1 msk olja i en kastrull. Rör ner Couscousgrynen. Lägg på lock, dra från plattan och låt grynen svälla i 5 minuter. Skär purjolök och fläsk/kassler i bitar. Fräs i olja i en traktörpanna. Skär tomaterna i bitar. Rör ner tomater och couscous i pannan och krydda med salt, peppar och basilika.

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept

Recept från

Kokbok