VARMRÄTTER


26 juni 1997

Marinerad fläskkarré med kryddris

4 pers.

Marinad:

Till riset:

1. Blanda ingredienserna till marinaden och lägg ner karrén. Marinera i minst 3 timmar före grillningen, gärna över natten.
2. Fräs löken tillsammans med cayennepeppar och orientalisk curry i matolja i en kastrull i ca 1 minut utan att det bränns. Häll i riset och fräs ytterligare 1 minut.
3. Tillsätt vatten och salt. Koka i ca 12 min. Blanda i paprika och purjolök och koka i ytterligare 6-7 min så att riset blir klart.
4. Ta köttet ur marinaden, salta och peppra. Grilla karréskivorna ca 5 min. på varje sida. Servera tillsammans med kryddriset


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept



Recept från