VARMRÄTTER


23 maj 1998

Västindisk "Curry" med russinris

4 pers.

 Skala äpplet och löken och skär dem i små tärningar.
 Hetta upp oljan i en panna och fräs köttet tillsammans med curry, kanel, kardemumma och ananas tills alltting fått lite färg. Slå på buljong, ananasspad, créme fraiche och chilisås och låt allting puttra i ca 15 min.
 Smaka av med salt och servera med russinriset.

Russinris:
 Koka 4 port ris tillsammans med strimlat skal av 1 tvättad apelsin och 3 msk russin. Se kokanvisning på förpackningen.

Till förrätt åt vi Karibisk skaldjurssallad


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept



Recept från