fläskfiléspett

VARMRÄTTER


25 juli 1998

Fläskfiléspett

4 pers.

Grillspett:

Tillbehör:

Fetaostcréme till potatisen:

Basilikaolja:

 Putsa fläskfilén och skär den i ca 3 cm tjocka skivor. Peppra och linda om baconskivor.
 Trä upp kött, majs, champinjoner och tomater på blötlagda träspett.
 Blanda fetaostcrémen. Finfördela basilika i matberedaren och tillsätt olja till en ganska tjock sås. Salta och peppra.
 Grilla spetten ca 5 min på varje sida. Skär ett kryss i potatisen och lägg i en sked fetaostcréme.
 Servera grillspetten med potatisen, sockerärter och basilikaoljan.


Hämtad från