Indisk currygryta

VARMRÄTTER


1 aug. 1998

Indisk currygryta

4 pers.

 Blanda soja, vinäger och äppeljuice i en gryta. Skär purjolöken i bitar. Tillsätt purjo och pressade vitlöksklyftor.
 Smaksätt med curry, cayennepeppar och kryddpeppar.
 Skär köttet i strimlor. Lägg ner det i grytan. Koka på svag värme i 15-20 min.
 Skala och dela bananerna. Blanda ner bananerna och ärtorna i grytan och låt puttra ytterligare i 5 min.
Hämtad från