VARMRÄTTER


Kotlett med baconfräs

 

4 portioner


4 kotletter
1 gul lök
1 stort syrligt äpple
100 g bacon
2 msk smör eller margarin
1 tsk curry
tsk paprikapulver
tsk salt
1 krm svartpeppar
klyftpotatis
sallad

 Skala lök och äpple. Skär löken och äpplet i tärningar och baconet i strimlor. Fräs det skurna i fett på svag värme tillsammans med curry. Ta upp det ur stekpannan och håll det varmt.
 Rengör stekpannan och stek kotletterna i lite fett, ca 3 minuter på var sida. Salta och peppra.
 Lägg kotletterna på varma tallrikar och fördela fräset över. Dofta över paprikapulver och servera med sallad och klyftpotatis.

2002-07-13

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept