VARMRÄTTER


Wok med spiskummin

 

 

Portioner: 4

500 g strimlad färsk skinka eller picnicbog
1 stjälk broccoli
1 paprika
1 gul lök
1 dl äppeljuice
2 msk mango chutney
1 tsk spiskummin
1 tsk chilipulver
2 msk soja
2 pressade vitlöksklyftor
salt och svartpeppar


 Dela broccolin i mindre bitar. Hacka löken, skär paprikan i fina strimlor. Hetta upp woken. Fräs köttstrimlorna några minuter. Tillsätt grönsakerna och fortsätt fräsa. Blanda ner övriga ingredienser. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
 Servera med ris och en sallad

2003-01-11

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept