VARMRÄTTER


Kasslerpanna till fest

 

 

 

Portioner: 3


400 g benfri kassler
2 msk smör
2 1/2 msk curry
1 pressad vitlöksklyfta
1 finskivad purjolök
1 röd paprika i tärningar
4 msk tomatpuré
2 dl vispgrädde
1 brk crème fraiche
salt och peppar


Skär kasslern i tunna fina strimlor, fräs smöret med curryn. Lägg i kasslerstrimlorna, vitlöken, purjon och paprikan och fräs några minuter. Tillsätt tomatpurén och grädden och låt alltsammans koka ihop lite. Rör i creme fraiche och smaka av med salt och peppar.

2004-11-24

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept