VARMRÄTTER


Skinkschnitzlar med parmesanost

 

 

 

 

4 pers


4 skivor färsk skinka, c:a 600 g

Panering:
2 msk vetemjöl
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
1 ägg
1 dl ströbröd
1 dl riven parmesanost
3 msk smör


Blanda vetemjölet med saltet och pepparn. Vispa upp ägget. Blanda ströbrödet och parmesanosten.
Vänd köttskivorna i vetemjöl. Doppa dem därefter i uppvispat ägg och vänd dem till sist i ströbröd och ostblandningen.
Hetta upp smöret i stekpanna över medelvärme och stek schnitzlarna 3 min på varje sida.

2005-02-27

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept