VARMRÄTTER


Kroppkakor

 

 

 

 

 

Portioner: 4

 


500 g potatis
2 1/2 dl vetemjöl
1 ägg
100 g rimmat fläsk
1 gul lök
1 tsk malen kryddpeppar
salt & peppar
lingon
smör


Koka potatisen. Skala den och pressa. Blanda potatispresset snabbt med mjöl, ägg och kryddor. Finhacka löken och tärna fläsket. Stek det tillsammans. Forma bollar av potatissmeten, tryck i lök och fläsk och slut igen. Koka i 5-6 minuter i lättsaltat vatten. Kroppkakorna är klara när de flyter upp till ytan.

Servera med lingon och smör.

 

2005-03-16

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept