VARMRÄTTER



Gratinerade kotlettmedaljonger

Portioner: 4

4 benfria kotletter
1 tsk salt
1 krm peppar
50 g rökt skinka
2 dl crème fraiche
½ dl chilisås
2 tsk franska örtkryddor

Salta och peppra kotletterna på båda sidor. Lägg dem i en smord eldfast form. Finhacka skinkan och blanda samman den med crème fraiche, chilisåsen och örtkryddorna. Fördela blandningen på kotletterna. Stek mitt i ugnen ca 15-20 min.
Servera med klyftpotatis.


2005-11-20

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept