VARMRÄTTER



Balsam filé

 
Portioner: 4

500 g fläskfilé
200 g färska champinjoner
2-3 vitlöksklyftor
smör
1-2 tsk salvia
1 köttbuljongtärning
2 msk balsamvinäger
1,5 dl vatten
1 tsk soja
2 dl crème fraiche

 

Skär köttet och svampen i skivor.
Skala och hacka vitlöken.
Bryn köttet i stekpanna och lägg över i traktörpanna.
Fräs svamp och vitlök lägg över detta också.
Tillsätt resterande ingredienser och koka i ca 10 minuter.
Servera med fräst spenat och potatis eller ris.
 


09 april 2006

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept