VARMRÄTTER



Kryddhet fläskfilé

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
1 fläskfilé ca 500 g
2 msk soja
2 tsk sambal oelek
2 tsk socker
4 tsk vinäger
1 tsk maizena
1 msk rostade sesamfrön


 
Gör så här
Sätt ugnen på 150°C. Putsa filén fri från hinnor.
Blanda soja, sambal oelek, socker, vinäger och maizena i en kastrull. Koka upp under omrörning.
Grilla filén på medelvärme i ca 20 minuter. Vänd den ett kvarts varv var femte minut. Lägg filén i en ugnssäker form. Häll över hälften av den heta såsen och låt stå i ca 20 minuter i ugnen.
Skär upp filén i sneda skivor. Lägg dem på russinris. Häll över resten av såsen. Strö över rostade sesamfrön.
Servera med t ex färsk grön sparris.
 

04 juni 2007

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept