VARMRÄTTER



Champinjonfilé

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
600 g fläskfilé
200 g färska champinjoner
smör
1/2 - 1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl crème fraiche gourmet bearnaise

 
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär köttet i skivor och svampen i klyftor. Fräs svampen i smör. Rör ner crème fraiche och häll såsen i en ugnssäker form. Bryn köttet i smör, salta och peppra. Lägg ner det i såsen. Tillaga mitt i ugnen 10 - 15 min.
Servera med pressad potatis och stekta tomater.
 

03 november 2008

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept