VARMRÄTTER



Filé Provençale

 

 

Portioner: 4
 
Ingredienser
500 g fläskfilé
200 g färska eller konserverade champinjoner
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk senap
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 dl hackad persilja
3 dl vispgrädde
 
Gör så här
Skär filén i 2 cm tjocka skivor. Skölj och skiva champinjonerna. Bryn köttet i smör i en stekgryta. Ta upp det. Bryn champinjonerna och lägg i köttet igen. Tillsätt salt, peppar, senap, vitlök, persilja och vispgrädde. Låt koka ihop ca 5 minuter.
Servera med kokt ris eller potatis och en sallad.
 

01 december 2008

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept